O plimbare pe piață sigur vă va face să vă fixați ochii pe fructe și legume colorate strălucitoare precum Capsicums, Morcovi, caise etc. Este din cauza unui pigment numit Beta Caroten. Alimentele bogate în beta-caroten sunt disponibile cu ușurință pe piață, fără a fi nevoie să se bazeze pe suplimente. O deficiență în acest carotenoid poate duce la uscăciunea pielii, ochii uscați și mâncărime, infecții ale gâtului, acnee, orbire nocturnă și chiar infertilitate. Medicii recomandă consumul de alimente cu culoare portocalie sau roșie pentru a oferi Beta Caroten în dieta ta. Această listă vă poate ajuta să vă pregătiți schema de dietă cu sursele de top ale Beta Carotenului.
Cât de mult trebuie să luați Beta Caroten?
Nu există un ghid dietetic specific pentru beta-caroten. Medicii recomandă administrarea oriunde între 15 mg și 180 mg pe zi pentru a satisface cerințele zilnice. Puteți include fructe și legume în masa dvs., în loc să vă lipiți de o singură sursă.
Lista alimentelor beta carotene din lume:
Aici am enumerat 14 alimente bogate în beta-caroten. Să aruncăm o privire în ele.
1. Cartof dulce:
Cartofii dulci sunt extrem de bogați în beta-caroten. Acest aliment este o sursă excelentă de antioxidanți, Vitamina B6, Vitamina C, Vitamina D, fier și magneziu. Acești nutrienți permit organismului să lupte împotriva răcelii, gripei, virusurilor și îmbătrânirii pielii și, de asemenea, ajută la creșterea nivelului de energie și a rezistenței în organism. Cartofii dulci sunt cunoscuți pentru a ajuta la creșterea sănătoasă a oaselor, dinților și țesuturilor pielii.
Beta caroten% Valoare la 100 grame: 48%
2. Morcov:
Morcovii sunt bogati in Vitamina A si contin beta-caroten. Morcovii ajută la menținerea sănătății dentare, precum și a sănătății cardiace a unei persoane. În plus, morcovii sunt de asemenea ajutați pentru combaterea îmbătrânirii, hrănirea pielii și îmbunătățirea vederii ochilor. Ele sunt una dintre sursele ușor disponibile pentru distribuirea beta-carotenului în dietă.
Beta caroten% Valoare la 100 grame: 77%
3. Dovleac:
Aceasta este una dintre cele mai bune surse de beta-caroten pentru organism. Beta-carotenul, fiind un anti-oxidant, se transformă în vitamina A în interiorul corpului și protejează organismul împotriva bolilor inimii, astmului și anumitor tipuri de cancer. Dovlecii ajută organismul cu tensiunea arterială, imunitate și chiar cancer. Dovleacul este, de asemenea, cunoscut a fi bun pentru ochi. Vitamina A care este furnizată de acest aliment este foarte importantă pentru femeile însărcinate și care alăptează.
4. Spanac:
Spanacul este foarte bogat în beta-caroten și antioxidanți, ceea ce le face un aliment vital pentru creșterea dinților puternici și a oaselor puternice. Această legumă este unul dintre cei mai puternici concurenți din grupul său pentru a proteja organismul împotriva cancerului de prostată. Spanacul are toți nutrienții care oferă o viziune sănătoasă și au proprietăți antiinflamatorii și anti-cancer.
Beta caroten% Valoare la 100 grame: 58%
5. Greens Grey:
Verdele de navetă este mult mai hrănitor decât napul în sine. Verdele din nap este bogat în antioxidanți, vitamine și minerale și este destul de redus în ceea ce privește numărul de calorii. Acestea sunt cultivate cel mai bine în timpul sezonului de iarnă. Fiind bogate în beta-caroten, la fel ca toate celelalte legume și fructe, fructele de navet au și proprietăți anti-oxidante, anti-îmbătrânire și anti-cancer. Beta-carotenul prezent în această legumă se transformă în vitamina A în interiorul corpului, ceea ce o face benefică pentru piele și ochi.
Beta caroten% Valoare la 100 grame: 58%
6. Verduri de sfeclă:
Când vine vorba de sfeclă, de obicei sfârșim consumând doar partea de jos și tăiem frunzele. Cu toate acestea, verdețurile de sfeclă sunt foarte nutritive și sunt la pachet cu o mulțime de beneficii pentru sănătate. Verzele sfeclei sunt foarte bogate în minerale, vitamine și anti-oxidanți puternici. Aceste frunze sunt, de asemenea, sărace în calorii, fără colesterol și proprietățile lor sărace în grăsimi și sunt, prin urmare, foarte bune pentru consumul atunci când încercați să slăbească. Beta carotenul din sfecla verde, la fel ca și celelalte, oferă beneficii anti-oxidant și anti-cancer. Fiind un anti-oxidant, această legumă face minuni pentru piele și vedere.
7. Salată:
Frunzele de salată sunt una dintre cele mai bune legume Beta caroten. Aceste frunze conțin grăsimi scăzute și au un conținut ridicat de proteine, ceea ce le face hrana perfectă pentru rezolvarea și pierderea în greutate. Salata este foarte bună și pentru o inimă sănătoasă. Acest aliment conține, de asemenea, anti-oxidanți, ceea ce este o binecuvântare pentru hrănirea și sănătatea pielii.
Beta caroten% Valoare la 100 grame: 48%
8. Muskmelon:
Acesta este un fruct de sezon de vară și aparține familiei de dovleci, dovlecei, castraveți, etc. Mescamonul este extrem de bogat în antioxidanții flavonoizi beta-caroten. Beta carotenul oferă protecție celulelor din interiorul corpului de radicalii fără oxigen, protejând astfel organismul împotriva diferitelor tipuri de cancer.
Beta caroten% Valoare la 100 grame: 19%
9. Caisă:
Caisele sunt bogate în antioxidanți și destul de scăzute în calorii. Fiind o bună sursă de beta-caroten, caisele sunt bune pentru ochi, piele și au și proprietăți anti-cancer. Caisele uscate au cantități concentrate de Vitamina A sau Beta Caroten, comparativ cu fructele proaspete. Este, de asemenea, unul dintre cele mai bune alimente bogate în beta-caroten și alte carotenoide.
Beta caroten% Valoare la 100 grame: 10%
10. Butternut Squash:
Butternut squash una dintre sursele foarte bune de Beta caroten. Este galben-strălucitor, pigmentul portocaliu se datorează beta-carotenului. Se estimează că o cană de dovlecei de butternut gătit oferă aproximativ 10 gm din acest nutrient vital. Butternut Squash conține, de asemenea, multe alte tipuri de carotenoizi precum luteina, alfa caroten, care sunt toate anti-oxidante puternice.
Beta caroten% Valoare la 100 grame: 42%
Vezi mai multe: Alimente bogate în tirozină
11. Broccoli:
Broccoli este, de asemenea, bogat în beta-caroten împreună cu alți nutrienți vitali. Pigmentul bogat de culoare verde se datorează multor carotenoide din acesta, care include Beta Caroten. I se spune că mai întunecată este culoarea flori, cu atât mai bogată este concentrația de beta-caroten. Broccoli este încărcat cu acești anti-oxidanți naturali pentru a consolida sistemul imunitar și a reduce deteriorarea celulelor libere pe celule.
Beta caroten% Valoare la 100 grame: 9%
12. Mango:
„Regele fructelor” și cel mai așteptat fruct de vară, Mango este o sursă bogată de caroten Beta. Fructele colorate mai strălucitoare, cu nuanță galben-portocaliu profund, au o concentrație mai bună de carotenoizi. Mango este cunoscut pentru proprietățile sale de întărire a imunității, datorită cantităților mari de anti-oxidanți. Este cel mai popular fruct din lista de alimente bogate în beta-caroten.
13. Portocale:
Portocala este o altă sursă cheie de Beta Caroten. Mai ales fructele de culoare portocaliu viu colorate au cele mai mari cantități de beta-caroten în ele. Pe lângă asta, portocalele sunt bogate și în vitamina C, care le poate întări sistemul imunitar și îi poate ajuta să prevină riscurile infecțiilor. Consumul de portocale poate reduce șansele de infecții ale gâtului, probleme de vedere și alte semne de deficit de beta-caroten.
14. Mazăre Podded:
Alături de morcovi, mazărea este, de asemenea, una dintre cele mai bune surse de beta caroten. De fapt, sunt bogate în diferite tipuri de carotenoizi precum alfa-carotenul, luteina și zeaxantina împreună cu beta-carotenul. Sunt bogate în vitamina A, care este forma prealabilă a acestui carotenoid, ceea ce le face indispensabile pentru corpul, pielea și părul sănătoși. Se recomandă să mănânci cel puțin o porție de mazăre pentru a face față deficiențelor de carotenoizi.
Beta caroten% Valoare la 100 grame: 7%
Acum că ați înțeles importanța alimentelor bogate în beta-caroten pentru organismul nostru, este timpul să îndepliniți cerințele zilnice. Beta-caroten este unul dintre carotenoizii cheie, care este esențial pentru bunăstarea corpului nostru. Este esențial pentru a face față dezvoltării cognitive a organismului, prevenirea cancerului, protejarea infecțiilor și chiar tratarea problemelor respiratorii. Vă recomandăm cu tărie să aveți o combinație a acestor alimente în fiecare zi pentru a vă bucura de sănătate fără boli.