Termenul Colesterol provine din litera greacă antică „colesterol”. Este urmată cu stereo și un „ol” din alcool. Este o substanță ceroasă care se găsește în celula corpului. Este folosit de organismul nostru pentru a face hormoni, vitamina D și sucuri pentru a digera alimentele noastre. În mod normal, colesterolul este creat chiar de corpul nostru, dar mai ales trebuie să consumăm o anumită cantitate pentru a menține nivelul necesar. Prin urmare, folosim ulei, unt și ghee în gătitul nostru.
Uleiul de muștar are o istorie lungă. A fost găsită inițial în sudul Europei. Provine din familia varzei. Produce semințe minuscule negre. Versiunea brună a acestei semințe se găsește în Asia. Puteți vedea în multe feluri de mâncare. Are multe beneficii pentru sănătatea noastră.
Care este utilizarea uleiului de muștar pentru colesterol în organism:
Colesterolul din uleiul de muștar:
Uleiul de muștar este foarte cunoscut pentru colesterolul sănătos. Are acid gras omega-3 saturat mono. Este foarte bun pentru inimă și previne multe boli de inimă. Este cunoscut pentru scăderea nivelului de colesterol.
La fiecare 100 de grame de ulei de muștar se află 0, 4 grame de grăsime. Acesta este un nivel foarte puțin de grăsime pentru ulei, ceea ce vă permite să îl utilizați zilnic. Puteți găti și să-l aveți fără să vă preocupați mult de inimă sau de colesterol.
Efecte asupra colesterolului:
Uleiul de muștar este bogat atât în grăsimi mono-saturate cât și în cele poli-saturate. Este cunoscut faptul că reduce colesterolul rău din corpul nostru și crește colesterolul HDL. Scade trigliceridele corpului, care reprezintă nivelul de grăsime din sânge, împiedicând să fie obezi, boli de rinichi și hipertiroidism.
Consumul regulat de ulei de muștar arată multe efecte bune și asupra corpului tău. Îmbunătățește digestia grăsimilor și proteinelor. Nivelurile de lipoproteină de joasă densitate, colesterol LDL și trigliceride scad. Toate aceste niveluri sunt în mare parte în partea inferioară a oricărei ființe umane. Dar cei care suferă de blocaje cardiace, trebuie să le scadă rapid. Și cu adevărat, orice număr de medicamente nu le scade. Însă consumul de ulei de muștar zilnic arată cu siguranță rezultate pozitive.
Efect asupra RBC:
Cu colesterolul crescut, membranele celulelor roșii din sânge devin slabe. Sunt mai fragile cu niveluri ridicate. Aportul regulat de ulei de muștar reduce colesterolul rău, consolidând astfel membranele RBC. Acest lucru obținut deoarece uleiul de muștar schimbă consumul de acizi grași în forma poli nesaturată din celule.
Pentru a menține o inimă bună, trebuie să avem niveluri ridicate de HDL și nivel scăzut de LDL. Uleiurile nesaturate poli scad ambele niveluri de LDL și HDL, iar uleiul saturat crește nivelul LDL. De aceea, este recomandat uleiul mono saturat, cum ar fi uleiul de muștar, uleiul de măsline și susan. Zilnic se recomandă minimum 3 linguri de ulei de muștar. De asemenea, 6 linguri este cantitatea maximă de ulei care trebuie consumat. Mulți bucătari au scris rețete pentru a încorpora utilizarea limitată a uleiului de muștar în gătitul nostru zilnic.
Reducerea bolilor cardiovasculare:
Un studiu recent a arătat că consumul de ulei de muștar reduce șansele de boli cardiovasculare cu 70%. Acesta confirmă faptul că uleiul de muștar reduce riscul unor probleme cardiace atunci când este consumat cu moderație prin scăderea nivelului de colesterol din corp.
Mulți oameni au încetat să mai utilizeze ulei de muștar, după ce laboratorul american a arătat că este impropriu pentru consum. Dar dacă este utilizat, poate fi foarte benefic pentru sănătatea ta. Este bine pentru inima ta. Este antifungic și antibacterian. Este bun pentru piele și păr. Reduce inflamația și întinerește corpul și pielea. Nivelurile de colesterol sunt reduse fără efort cu ulei de muștar.