Supa de pui este acel tip de ciorbă care este savurat de toate vârstele. Puteți avea această supă atunci când sunteți dispus să aveți ceva ușor și gustos. Puteți avea acest lucru și când aveți ceva sănătos, dar ceva care este mai ușor și rapid de pregătit. Acest lucru este, de asemenea, bun atunci când aveți frig și fum.
Haideți să vedem cum puteți pregăti cele mai bune 9 tipuri de supe de pui și beneficiul de a avea supă de pui.
Supe de pui și beneficiile lor:
1. Supa de porumb de pui:
ingrediente:
- 500 g sân piept de pui tăiat în fâșii
- 2 linguri unt sau 2 linguri ulei rafinat
- 2 căni de porumb pentru copii tăiate în bucăți mici sau tăiate lung
- 1 linguriță de usturoi tocat
- 2 lingurițe de ceapă tocată
- 1 linguriță de ardei iute tocate
- 4 cani stoc de pui
- 2 linguri de făină de porumb
- Sare și piper după gust
- 1 lingură smântână pentru fiecare bol
- Crusta de pâine pentru a merge ca element secundar
Metodă:
Încălziți untul într-o tigaie cu sos. Lasă-l să se topească. Puneți usturoiul, ceapa, chili-ul verde și orice alt condiment cum doriți. Acum puneți bucățile de pui și porumbul. Stergeți acest lucru câteva minute, dar nu lăsați să se rumenească sau să ardă. Puneți în fundul de pui și verificați din nou condimentul. Acum fierbeți acest lucru până când porumbul este moale aproximativ 10 minute sau 15 minute. Puteți face acest lucru acoperit și ar trebui să dureze mai puțin. Când stocul se reduce la jumătate, se toarnă făina de porumb amestecată cu apă simplă sau lapte cu unt. Fierbeți mai mult timp până când stocul se îngroașă. Opriți flacăra și păstrați acoperită. În timp ce serviți, puteți garnisi cu mai mult unt și smântână.
2. Supa de morcovi de pui:
ingrediente:
- 500 g sân piept de pui tăiat în fâșii
- 2 linguri unt sau 2 linguri ulei rafinat
- 2 cani morcovi ras
- 1 linguriță de usturoi tocat
- 2 lingurițe de ceapă tocată
- 1 linguriță de ardei iute tocate
- 4 cani stoc de pui
- 2 linguri de făină de porumb
- Sare și piper după gust
- 1 lingură smântână pentru fiecare bol
- Crusta de pâine pentru a merge ca element secundar
Metodă:
Încălziți untul într-o tigaie cu sos. Lasă-l să se topească. Puneți usturoiul, ceapa, chili-ul verde și orice alt condiment cum doriți. Acum puneți bucățile de pui și morcovii. Stergeți acest lucru câteva minute, dar nu lăsați să se rumenească sau să ardă. Puneți în fundul de pui și verificați din nou condimentul. Acum fierbeți până când morcovii și puiul sunt moi aproximativ 10 minute sau 15 minute. Când stocul se reduce la jumătate, se toarnă făina de porumb amestecată cu apă simplă sau lapte cu unt. Fierbeți mai mult timp până când stocul se îngroașă. Opriți flacăra și păstrați acoperită. În timp ce serviți, puteți garnisi cu cremă. Puteți adăuga și coriandru tocat sau paste fainoase.
3. Supă de ceapă de pui:
ingrediente:
- 500 g sân piept de pui tăiat în fâșii
- 2 linguri unt sau 2 linguri ulei rafinat
- 2 cepe de dimensiuni medii feliate în bucăți groase
- 1 linguriță de usturoi tocat
- 2 lingurițe de ceapă tocată
- 1 linguriță de ardei iute tocate
- 4 cani stoc de pui
- 2 linguri de făină de porumb
- 2 linguri de oțet
- Sare și piper după gust
- 1 lingură smântână pentru fiecare bol
- branza parmezan
- Crusta de pâine pentru a merge ca element secundar
Metodă:
Încălziți untul într-o tigaie cu sos. Lasă-l să se topească. Puneți usturoiul, ceapa, chili-ul verde și orice alt condiment cum doriți. Acum puneți ceapa. Stergeți acest lucru câteva minute, dar nu lăsați să se rumenească sau să ardă. Când ceapa este transparentă, puneți în oțet. Gătiti pentru mai mult timp și când oțetul se înmoaie în ceapă, puneți în ea făina de porumb. Coaceți bine ceapa, apoi puneți-i în stoc și puiul. Acum fierbeți până ce ceapa este moale cam 10 minute sau 15 minute. Opriți flacăra și păstrați acoperită. În timp ce serviți, puteți garnisi cu brânză și smântână.
4) Supa de fasole de pui:
ingrediente:
- Piept de pui 500 gms
- 2 linguri unt sau 2 linguri ulei rafinat
- 2 căni de fasole verde tocată
- ½ cană morcov ras sau tăiat cub (opțional)
- 1 linguriță de usturoi tocat
- 2 lingurițe de ceapă tocată
- 1 linguriță de ardei iute tocate
- 4 cani stoc de pui
- 2 linguri de făină de porumb
- Sare și piper după gust
- 1 lingură smântână pentru fiecare bol
- Crusta de pâine pentru a merge ca element secundar
Metodă:
Încălziți untul într-o tigaie cu sos. Lasă-l să se topească. Puneți usturoiul, ceapa, chili-ul verde și orice alt condiment cum doriți. Acum puneți bucățile de pui și fasolea. Puneți în fundul de pui și verificați din nou condimentul. Acum fierbeți până când fasolea este moale cam 10 minute sau 15 minute. Puteți face acest lucru acoperit și ar trebui să dureze mai puțin. Când stocul se reduce la jumătate, se toarnă făina de porumb amestecată cu apă simplă sau lapte cu unt. Fierbeți mai mult timp până când stocul se îngroașă. Opriți flacăra și păstrați acoperită. În timp ce serviți, puteți garnisi cu mai mult unt și smântână.
5. Supa de broccoli de pui:
ingrediente:
- Piept de pui 500 gms
- 2 linguri unt sau 2 linguri ulei rafinat
- 2 căni de broccoli tăiate în bucăți mici
- 1 linguriță de usturoi tocat
- 2 lingurițe de ceapă tocată
- 1 linguriță de ardei iute tocate
- 4 cani stoc de pui
- 2 linguri de făină de porumb
- Sare și piper după gust
- 1 lingură smântână pentru fiecare bol
- Usturoiul pâine sau pâine prăjită pentru farfurie
Metodă:
Încălziți untul într-o tigaie cu sos. Lasă-l să se topească. Puneți usturoiul, ceapa, ardeii verzi, sarea și piperul. Acum puneți bucățile de pui și broccoli. Stergeți acest lucru câteva minute, dar nu lăsați să se rumenească sau să ardă. Puneți în fundul de pui și verificați din nou condimentul. Acum fierbeți acest lucru până când broccoli este moale aproximativ 10 minute sau 15 minute. Puteți face acest lucru acoperit și ar trebui să dureze mai puțin. Când stocul se reduce la jumătate, se toarnă făina de porumb amestecată cu apă simplă sau lapte cu unt. Fierbeți mai mult timp până când stocul se îngroașă. Opriți flacăra și păstrați acoperită. În timp ce serviți, puteți garnisi cu smântână și puteți servi cu pâine de usturoi. Aceasta poate fi o supă bună pentru cină.
6. Ciorba de ciuperci de pui:
ingrediente:
- Piept de pui 500 gms
- 2 linguri unt sau 2 linguri ulei rafinat
- 2 cani ciuperci cu nasturi feliate
- 2 linguri de oțet
- 2 linguri de sos de soia
- ½ cană frunze de coriandru
- 1 linguriță de usturoi tocat
- 2 lingurițe de ceapă tocată
- 1 linguriță de ardei iute tocate
- 4 cani stoc de pui
- 2 linguri de făină de porumb
- Sare și piper după gust
- 1 lingură smântână pentru fiecare bol
- Paine de usturoi sau branza pentru farfurie
Metodă:
Încălziți untul într-o tigaie cu sos. Lasă-l să se topească. Puneți usturoiul, ceapa, chili-ul verde și orice alt condiment cum doriți. Acum puneți bucățile de pui și ciupercile. Stergeți acest lucru câteva minute, dar nu lăsați să se rumenească sau să ardă. Pune sosurile și oțetul. Amestecă asta. Puneți în fundul de pui și verificați din nou condimentul. Acum fierbeți până când ciupercile sunt moi aproximativ 10 minute sau 15 minute. Puteți face acest lucru acoperit și ar trebui să dureze mai puțin. Când stocul se reduce la jumătate, se toarnă făina de porumb amestecată cu apă simplă sau lapte cu unt. Fierbeți mai mult timp până când stocul se îngroașă. Opriți flacăra și păstrați acoperită. În timp ce se servește, puteți garnisi cu frunze de cremă și coriandru.
7. Supă de mentă de pui:
ingrediente:
- Piept de pui 500 gms
- 2 linguri unt sau 2 linguri ulei rafinat
- 2 cani frunze de menta tocate
- 1 cană roșii tăiate cubulețe
- 1 linguriță de usturoi tocat
- 2 lingurițe de ceapă tocată
- 1 linguriță de ardei iute tocate
- 4 cani stoc de pui
- 2 linguri de făină de porumb
- Sare și piper după gust
- 1 lingură smântână pentru fiecare bol
- Crusta de pâine pentru a merge ca element secundar
Metodă:
Încălziți untul într-o tigaie cu sos. Lasă-l să se topească. Puneți usturoiul, ceapa, chili-ul verde și orice alt condiment cum doriți. Acum puneți bucățile de pui și roșiile. Stergeți acest lucru câteva minute, dar nu lăsați să se rumenească sau să ardă. Puneți în fundul de pui și verificați din nou condimentul. Puneți frunzele de mentă și fierbeți acest lucru până când puiul este moale aproximativ 15 minute. Puteți face acest lucru acoperit și ar trebui să dureze mai puțin. Când stocul se reduce la jumătate, se toarnă făina de porumb amestecată cu apă simplă sau lapte cu unt. Fierbeți mai mult timp până când stocul se îngroașă. Opriți flacăra și păstrați acoperită. În timp ce serviți, puteți garnisi cu mai mult unt și smântână.
8. Supă de roșii de pui:
ingrediente:
- Piept de pui 500 gms
- 2 linguri unt sau 2 linguri ulei rafinat
- 2 cani de rosii taiate cubulete
- 2 tbps sos de roșii
- 1 linguriță de usturoi tocat
- 2 lingurițe de ceapă tocată
- 1 linguriță de ardei iute tocate
- 4 cani stoc de pui
- 2 linguri de făină de porumb
- Sare și piper după gust
- 1 lingură smântână pentru fiecare bol
- Pâine cu usturoi sau pâine cu brânză pentru elementul lateral
Metodă:
Încălziți untul într-o tigaie cu sos. Lasă-l să se topească. Puneți usturoiul, ceapa, chili-ul verde și orice alt condiment cum doriți. Acum puneți roșiile. Stergeți acest lucru câteva minute, dar nu lăsați să se rumenească sau să ardă. Puneți în fundul de pui și verificați din nou condimentul. Acum fierbeți acest lucru până când roșiile și întregul stoc se îngroșează aproximativ 10 minute sau 15 minute. Puteți face acest lucru acoperit și ar trebui să dureze mai puțin. Când stocul se reduce la jumătate, scoateți flacăra și trageți. Pune-l înapoi cu ceva mai multă apă, dacă este necesară mai multă supă și bucățile de pui. Puneți sosul de roșii și verificați condimentele. Se fierbe încă 5 minute. Se toarnă în făină de porumb amestecată cu apă simplă sau lapte cu unt. Fierbeți mai mult timp până când stocul se îngroașă. Opriți flacăra și păstrați acoperită. În timp ce serviți, puteți garnisi cu mai mult unt și smântână
9. Ciorba de varză de pui:
ingrediente:
- Piept de pui 500 gms
- 2 linguri unt sau 2 linguri ulei rafinat
- 2 căni varză mărunțită
- 1 linguriță de usturoi tocat
- 2 lingurițe de ceapă tocată
- 1 linguriță de ardei iute tocate
- 4 cani stoc de pui
- 2 linguri de făină de porumb
- Sare și piper după gust
- 1 lingură smântână pentru fiecare bol
- Crusta de pâine pentru a merge ca element secundar
Metodă:
Încălziți untul într-o tigaie cu sos. Lasă-l să se topească. Puneți usturoiul, ceapa, chili-ul verde și orice alt condiment cum doriți. Acum puneți bucățile de pui și varza. Stergeți acest lucru câteva minute, dar nu lăsați să se rumenească sau să ardă. Puneți în fundul de pui și verificați din nou condimentul. Acum fierbeți acest lucru până când varza este moale aproximativ 10 minute sau 15 minute. Dacă este gătit acoperit, ar trebui să dureze mai puțin. Când stocul se reduce la jumătate, se toarnă făina de porumb amestecată cu apă simplă sau lapte cu unt. Fierbeți mai mult timp până când stocul se îngroașă. Opriți flacăra și păstrați acoperită. În timp ce serviți, puteți garnisi cu mai mult unt și smântână.
♦ Beneficiile ciorbei de pui:
- Puiul este o sursă bună de proteine slabe de înaltă calitate și este foarte important pentru rata normală de creștere a organismului și a generarii celulelor.
- Supele de pui pot ajuta persoanele obeze să slăbească. Supele de pui pot fi bune pentru cei care urmează dieta.
- Puiul conține un conținut ridicat de fibre, care vă poate menține sistemul digestiv în ordine.
- Puiul conține vitamina B care este preventivă împotriva cancerului.
- De asemenea, conține vitamina B6 și niacină, care ajută la metabolismul corect al organismului.