După cum știm cu toții că aproape toată lumea este un iubitor de cafea și principalul motiv în spatele ei este faptul că ajută unul să rămână treaz sau să scape de amețeli. De-a lungul a mii de ani, oamenii creează și beau cafea și se perfecționează în ea. Băuturile de cafea sunt preparate prin prepararea apei calde cu boabe de cafea. Acest procedeu de preparare se realizează fie lent, prin felul de picurare sau filtru, fie sub presiune rapidă, folosind espressoare. Uneori, chiar și lapte sau smântână sau unele îndulcitori sau arome se adaugă pentru a obține un gust diferit.
Cum se prepară diferite tipuri de băuturi cu cafea:
Mai jos menționate sunt diferite tipuri de băuturi de cafea care sunt disponibile.
1. Brew rece:
Băutul rece, de asemenea, cunoscut sub numele de presă rece este practic o băutură care se face prin păstrarea cafelei pământe a apărut în apă rece sau apă la temperatura camerei pentru o perioadă lungă de timp. În acest proces, boabele de cafea grosiere sunt înmuiate în apă pentru o perioadă îndelungată, spun aproximativ 12-13 ore. Apoi, apa este filtrată pentru a îndepărta particulele de cafea măcinată cu ajutorul filtrului de hârtie de cafea, presă sau pâslă franceză, sită metalică fină sau folosind o altă mașină avansată. Rezultatul este un concentrat de cafea care poate fi diluat cu lapte sau apă și servit fie cald sau rece. Cafeaua cu bere rece are de obicei un gust mai dulce din cauza conținutului său scăzut de aciditate, motivul fiind că boabele de cafea nu vin niciodată în contact cu apa caldă.
2. Cafea turcească:
Aceasta constă în amestecarea motivelor de cafea care a fost făcută în pulbere fină cu apă și încălzire până când amestecul fierbe. În Mideast se folosesc aproximativ patru grade de dulceață cu această băutură. Amestecați cantitatea necesară de zahăr și continuați să se ardă până se dizolvă zahărul și cafeaua se scufundă pentru a face o băutură perfectă.
3. Caffe Latte:
Aceasta se face prin amestecarea unei singure fotografii de espresso cu trei părți de lapte aburit. Adăugați zahăr la latte pentru a face un gust mai bun. Puteți adăuga chiar cozonac, fursecuri sau câteva bucăți de pâine pentru a vă transforma băutura într-un mic dejun.
4. Espresso:
Espresso este un tip de cafea neagră care este dezvoltat folosind aparate espresso. Această mașină forțează o cantitate mică de aburi și apă cuprinsă între 86 și 95 grade Celsius printr-o cafea fină compactată și împământată, sub o presiune imensă. Mașinile espresso au fost brevetat în jurul anului 1901 și s-au răspândit încet în întreaga lume. Cafeaua preparată cu ajutorul espresso este de obicei mai densă decât cafeaua obținută prin alte metode. Espresso care a fost perfect preparat va avea spumă groasă de auriu pe suprafața băuturii. Calitatea cremei poate fi determinată atunci când zahărul plutește pe ea timp de câteva secunde înainte de scufundare. Dacă cremă este bună, atunci cu siguranță va pluti câteva secunde. Espresso este cunoscut a fi fundamentul diferitelor tipuri de băuturi de cafea precum latte, cappuccino etc.
5. Cappuccino:
Acesta este unul dintre cele mai populare tipuri de băuturi de cafea disponibile în general în toate tipurile de restaurante și cafenele. Forma originală de cappuccino este un amestec de lapte aburit, espresso și spumă de lapte este în cantități egale. Puteți stropi chiar și niște ciocolată neagră grăbită sau pudră de cacao neindulcit pentru a-i spori aroma. Dacă se face în mod corespunzător cu o amestecare precisă a conținutului său, atunci poate fi considerată o băutură de lux.
6. Cafea la Viena:
Cafeaua din Viena este un tip de cafea făcută prin completarea cafelei cu frișcă. Acest tip de băutură de cafea este una dintre preferatele iubitorilor de cremă. Adăugați lapte în conținutul de espresso și apoi adăugați-l cu o cantitate bună de smântână. Puteți presăra apoi scorțișoară, ciocolată sau pudră de vanilie pentru a-i spori gustul. În general, Austria are o serie de băuturi de cafea cu frișcă.
7. Caf Mocha:
Cafea mocha este fie caffe latte, fie cappuccino cu pulbere de ciocolată închisă sau sirop de ciocolată. Această băutură este foarte renumită în rândul tinerilor. Pentru a adăuga un pic de băutură la băutură, puteți să o adăugați cu niște frișcă. Crema își va îmbunătăți aroma într-o mare măsură. Presărați puțină ciocolată sau scorțișoară pentru a-i îmbunătăți aspectul.
Vezi mai multe: Tipuri de cancer de sân
8. Caramel Macchiato:
Acesta este un alt tip de cafea pregătit și servit după numărul de case de cafea. Se prepară combinând caramel, espresso și lapte spumat. Multe case de cafea chiar adaugă vanilie pentru a oferi o aromă suplimentară. Puteți adăuga o răsucire la această băutură adăugând un pic de sos caramel la băutură. Acest tip de băutură de cafea este foarte captivant și vă poate oferi o experiență java cerească.
9. Cafea cu lapte:
În această băutură siropul de cafea este amestecat cu lapte. Această băutură este preparată prin adăugarea unui concentrat de cafea cu zahăr la lapte, la fel similar cu laptele de ciocolată.
Vezi mai multe: Tipuri de pădure
10. Cafea cu ceai:
Diferite tipuri de băuturi de cafea se fac prin amestecarea cafelei cu ceaiul. Mai jos sunt menționate câteva băuturi făcute cu cafea și ceai împreună.
- Cravată roșie:
Acesta este un ceai tradițional de gheață preparat în Thailanda, care este un amestec de gust picant și dulce. Acest lucru poate da un sentiment diferit papilelor gustative. Pentru a face această băutură amestecați tamarind zdrobit, apă de floare de portocal, ceai negru răcit, zahăr, lapte condensat, smântână, anason stelar și o singură lovitură de espresso.
- Chai Latte:
În această băutură, concentratul de ceai condimentat este utilizat pentru a adăuga aromă la cafeaua latte normală în loc de espresso.
11. Cafea cu lichior:
În aceste zile chiar lichiorul este adăugat la cafea pentru a face o băutură complet diferită. Doar preparați cafea cu aproximativ 25 ml de lichior pentru a obține această băutură. Această băutură este servită de obicei într-un pahar curat, limpede, preîncălzit, unde se separă smântâna și cafeaua pentru a oferi un efect vizual excelent și gustativ. Puține tipuri de cafea cu lichior sunt cafeaua engleză, cafea jamaicană, cafea irlandeză, cafea Brandy etc.
Vezi mai multe: Diferite tipuri de plante și copaci
12. Cafea înghețată:
Aceasta este practic o bere rece făcută prin amestecarea cafelei cu apă rece și gheață. Cafeaua glazurată simplă este cea mai ușoară pentru a turna cafea cu apă caldă peste gheață. Sunt disponibile numeroase băuturi cu cafea; putine dintre ele includ cafeaua amestecata cu gheata, cafeaua cu cuburi de gheata si cafea racita.